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고추장찌개 만드는법 애호박 돼지고기 고추장찌개 황금레시피 고추장찌개 만드는 법 애호박 돼지고기 고추장찌개 황금레시피 칼칼하고 달짝지근하게 고추장 풀어 만든 고추장찌개는 한 달에 두세 번은 준비하는 찌개입니다. 돼지고기에 애호박이나 두부, 감자등을 넣고 끓이면 찌개 하나로 한 끼 뚝딱입니다. 레시피가 간단한데 맛은 훌륭한 고추장찌개 만드는 법 정리했습니다. 애호박과 양파 등은 깍둑모양으로 썰어 미리 준비합니다. 팬에 식용유를 약간만 두르고 돼지고기 목살을 먼저 볶아 줍니다. 돼지고기를 볶을 때 다진 마늘과 새우젓을 함께 넣고 볶아 잡내를 잡고 감칠맛을 더합니다. 썰어놓은 양파를 넣고 잠시 볶다가 물을 추가해 끓입니다. 고추장과 고춧가루, 국간장으로 양념을 하고 끓으면 애호박을 넣고 익힌 후 대파와 청양고추 추가하면 고추장찌개가 완성됩니다. 고추장찌개 재료 돼지고.. 2023. 9. 12.
스팸마요 덮밥 만들기 스팸마요덮밥 소스 레시피 스팸마요 덮밥 만들기 스팸마요덮밥 소스 레시피 방학 맞은 아이의 오늘 점심 메뉴는 스팸마요 덮밥입니다. 평소에도 자주 먹는 메뉴라 데리야끼 소스를 미리 만들어 두는데 이번 레시피에서는 데리야끼소스가 없을 때 대신 할 수 있는 스팸마요덮밥소스를 만들어 넣었습니다. 스팸이 들어가니 간장에만 비벼도 맛은 있겠지만 다른 덮밥종류에도 활용할 수 있는 소스라서 레시피로 정리했습니다. 먼저 간장과 물, 올리고당을 넣고 덮밥소스를 만듭니다. 스팸은 작은 큐브모양으로 잘라 뜨거운 물에 헹궈주고 팬에 기름 없이 볶아 줍니다. 계란 2개는 풀어서 스크램블 만들고 대파는 잘게 다져 놓습니다. 그릇에 밥을 깔고 덮밥소스를 조금 둘러준 뒤 스팸은 가운데 부분에 모아 올리고 스크램블은 스팸 주변으로 깔아 줍니다. 마요네즈는 그물모.. 2023. 8. 4.
새우볶음밥 만드는 방법 새우 계란 볶음밥 황금레시피 새우볶음밥 만드는 방법 새우 계란 볶음밥 황금레시피 아이와 함께 여름 방학을 보내다 보니 매일 점심식사 메뉴 선정에 고민이 많습니다. 주로 볶음밥이나 덮밥위주로 만들어 주고 있는데 이번에는 그중 인기 좋은 새우볶음밥을 만들었습니다. 대 사이즈의 칵테일 새우를 넣고 치킨스톡과 허브솔트로 간을 맞춘 고슬고슬하고 맛있는 새우볶음밥 레시피 정리했습니다. 팬에 식용유를 두르고 충분히 예열 후에 풀어놓은 계란을 넣고 스크램블을 합니다. 계란이 익으면 다져 놓은 대파와 양파, 당근을 넣고 볶다가 버터 한 조각을 넣고 버터향을 더하고 치킨스톡과 허브솔트로 간을 맞춥니다. 다음으로 새우를 넣고 볶아 익힌 후 밥을 넣고 재료와 골고루 섞일 때까지 볶아 새우볶음밥을 완성합니다. 그릇에 담아내면 됩니다. 새우볶음밥 만드는 재.. 2023. 8. 4.
먹태 에어프라이어로 맛있게 굽는법 청양마요소스 황금레시피 먹태 에어프라이어로 맛있게 굽는 법 청양마요소스 황금레시피 먹태를 에어프라이어에 바삭하게 구워서 청양마소스 찍어 맥주 안주로 먹으면 환상궁합입니다. 먹태는 칼로리가 낮아 간식으로 먹어도 바삭한 과자의 유혹을 이겨내는데 도움 됩니다. 실제로 맥주와 먹태를 안주로 먹은 다음날 몸무게 변화가 크게 없어서 필자가 애용하는 안주입니다. 먹태에는 청양마요소스가 찰떡인데 이 소스도 황금비율이 따로 있어 레시피 함께 정리했습니다. 여기서 잠깐 먹태와 황태가 어떻게 다른지 알아보니 건조 방식의 차이라고 합니다. 황태는 완전히 건조해 단단한 반면에 먹태는 수분기가 있어서 부드럽게 먹을 수 있습니다. 가격적인 면에서 먹태가 조금 더 저렴한 편이라 안주로 판매된다고 합니다. 수분기가 있는 먹태는 얇게 찢어지며 보관 시에는 냉.. 2023. 7. 31.
토마토 오이 샐러드 지중해식 오이 토마토 샐러드 무침 만들기 여름채소 토마토와 오이 그리고 참외를 지중해식 샐러드 소스로 버무려 먹는 토마토 오이 샐러드 레시피 정리했습니다. 간단한 레시피이지만 맛도 좋고 칼로리가 낮아서 다이어트 식단할 때 도움되었던 레시피입니다. 5kg 감량 후에도 매일 아침으로 먹고 있는데 요요가 없을 정도로 강추하는 레시피입니다. 게다가 맛있어서 질리지 않아 추천드립니다. 토마토 오이 샐러드 만들기 레시피 도움되시길 바라겠습니다. 오이는 길게 갈라 씨 부분을 제거하고 한입크기로 자릅니다. 양파는 잘게 다져 놓습니다. 참외는 껍질을 벗기고 반을 가른 뒤 씨를 제거하고 한입크기로 잘라 샐러드볼에 담습니다. 방울토마토도 한입크기로 잘라 추가합니다. 샐러드볼에 모든 재료를 모아 넣고 소금과 후추, 다진 마늘, 올리브유, 바질을 넣고 골고루 섞어주면.. 2023. 7. 31.
감자요리 맛있게 하는법 모음 10가지 레시피 (감자샐러드, 감자전, 감자짜글이, 감자조림, 감자맛탕) 감자가 제철인 요즘 즐겨 먹고 있는 감자요리 레시피 모았습니다. 10가지 감자요리 레시피로 감자 1박스 순삭입니다. 갈아서 만든 감자전, 감자채로 즐기는 감자전, 밥반찬으로 먹는 감자채볶음부터 삶은 감자를 으깨 만드는 감자샐러드까지 10가지 레시피를 정리했으니 참고하시기 바랍니다. 1. 감자 맛있게 삶는 방법 껍질 벗긴 감자 6개를 냄비에 넣고 물 600ml와 소금 1작은술을 함께 넣고 뚜껑을 덮어 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 센 불에서 10분간 유지하다가 약불로 줄이고 15분간 더 익힌 후에 뚜껑을 열고 익었는지 확인한 후 뚜껑연채로 그대로 5분간 약불에서 가열하여 수분을 날려주면 쫀득하게 삶을 수 있습니다. 감자 삶는 방법 감자 맛있게 찌는 시간 감자 삶는 방법 감자 맛있게 찌는 시간 날씨가 더워도.. 2023. 7. 26.
가지볶음 황금레시피 굴소스 가지볶음 만드는 법 가지볶음 황금레시피 정리했습니다. 굴소스로 볶은 가지볶음은 밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 맛있습니다. 한창 가지가 많이 나는 제철이라 탱글 하니 맛도 좋고 가격도 저렴한 시기입니다. 가지로 볶음이나 구이, 무침등으로 다양하게 먹고 있는데 단짠 한 맛의 가지볶음이 인기가 가장 좋습니다. 가지볶음 레시피 도움되시길 바라겠습니다. 가지는 반으로 갈라 어슷썰기 하고 양파는 채 썹니다. 청양고추와 대파 흰 부분은 송송 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 넣고 센 불로 볶습니다. 이어서 다진 마늘과 채 썬 양파를 넣고 볶다가 청양고추도 추가로 넣어 줍니다. 잠시 약불로 줄인 뒤 양조간장과 굴소스, 맛술, 올리고당을 넣고 다시 센 불로 올려 양념장을 끓입니다. 양념장이 끓으면 어슷썰기 한 가지를 .. 2023. 7. 25.
병아리콩 삶기 병아리콩 샐러드로 먹는법 병아리콩은 단백질이 풍부해서 다이어트 식단에 잘 어울립니다. 그래서 필자는 닭가슴살 대신 샐러드와 함께 거의 매일 먹고 있습니다. 하지만 병아리콩은 매우 단단하기 때문에 오랜 시간 삶아야 하는데 전기밥솥을 이용하면 간단하게 부드럽게 삶을 수 있습니다. 전기밥솥을 이용하면 샐러드에 함께 버무려도 부서지지 않으면서 씹었을 때 적당히 부드러운 병아리콩을 먹을 수 있습니다. 병아리콩을 냄비에서 삶을경우에는 겉면에 물기가 돌아서 마른 팬에 다시 한번 볶아 주어야 했었는데 밥솥에 삶으니 수분이 없어서 보관해 두고 먹기 편합니다. 병아리콩 전기밥솥에 삶는 방법 정리했습니다. 병아리콩 불리기 1. 병아리콩 쌀계량컵으로 2컵을 준비합니다. 2. 속이깊은 통을 준비해서 2컵 분량의 병아리콩을 넣고 물을 3번 정도 바꿔가며.. 2023. 7. 20.
토퍼 매트리스 추천 레이브 토퍼매트리스 탄탄한 3단 접이식 (내돈내산) 거실생활을 위해 토퍼 매트리를 구입했습니다. 잠자는 방에 에어컨이 없다 보니 전기요금이 많이 올라 거실에 에어컨을 틀어놓고 방에서 잠을 자는 게 비효율적이라는 생각이 들어서 에어컨을 사용할 때는 거실 바닥에 토퍼 매트리스를 깔고 자려고 마음먹고 몇 날 며칠 토퍼매트리스를 검색했습니다. 그러다가 가격도 좋고 탄탄한 토퍼매트리스를 찾아서 직접 구입한 후 사용해 보고 리뷰 적습니다. 토퍼매트리스를 고를 때 사이즈나 높이 등이 마음에 들면 가격이 비싸고, 가격이 맘에 드는 건 품질에 마음에 안 들어서 일주일 넘게 고민했는데 맘카페에서 레이브 토퍼 매트리스를 추천받아 구입 후 2주일 정도 사용해 보니 가격대비 품질이 꽤 마음에 듭니다. 둘이서 사용해야 하니 퀸사이즈로 주문해도 되었지만 자취하는 큰아이가 집에 오면.. 2023. 6. 8.
접이식 빨래건조대 3단 온열빨래건조대로 빨래 쉰내 해결 접이식 빨래건조대를 구입하려고 검색하다가 온열빨래건조대를 발견했습니다. 온열빨래건조대는 일반 건조대와 사용방법은 같으나 열선이 들어있어서 코드를 꽂으면 50도 정도의 온도로 빨래를 빠르게 말려준다는 제품이었습니다. 구입한 지 1년이 넘은 제품인데 사용하면 할수록 기특한 접이식 빨래건조대입니다. 특히 겨울철이나 장마철에 정말 유용하며 운동화도 걸어 말릴 수 있어서 이런 저런 이유로 건조기 없는 저희 집에는 딱인 제품입니다. 4인가족 빨래를 말려야 하기 때문에 가장 큰 사이즈인 3단 그레이 컬러로 구입했습니다. 매일 빨래를 해도 하루면 다 마르기 때문에 장마철에도 빨래가 마르지 않거나 빨래에서 쉰내가 날 걱정이 없습니다. 수건을 촘촘하게 널어도 뽀송하게 냄새 안 나게 잘 마릅니다. 3단 기준 300W로 전기.. 2023. 6. 7.
덴마크 다이어트 2주 식단 실제 -4kg 효과본 후기 덴마크 다이어트 2주간 직접 해보고 작성하는 후기이다. 일주일치 식단표대로 실천하고 2주 차에는 1주 차를 반복해서 실천했다. 이 다이어트 식단은 요요가 적다고 해서 시작하게 되었다. 직접 실천해 보니 무작정 굶는 게 아니라 소금과 설탕, 지방, 탄수화물 최대한 줄이고 단백질과 야채 위주의 식단이라 배가 많이 고프지 않아서 요요가 거의 없는 것 같다. 식단에 닭가슴살과 소고기, 흰살생선등이 포함되어 있어서 닭가슴살 스테이크를 자주 만들어 먹었다. 가족들 식사 챙기면서 중간에 김치나 찌개등이 먹고 싶었지만 포만감 때문에 참을만 했다. 살면서 야채와 과일을 단기간에 이렇게 많이 먹은 적이 있나 싶을 정도로 샐러드를 정말 많이 먹었다. 2주간의 덴마크 다이어트 기록을 정리해 본다. 덴마크 다이어트 식단표 다이.. 2023. 6. 6.
무말랭이차 효능 만드는 법 부작용 무말랭이차는 목감기 걸렸을 때 먹으면 좋다고 알려져 있지만 나이가 들면서 바뀌는 체형을 관리하는데도 유용합니다. 이티처럼 팔다리가 가늘고 허리둘레가 두꺼워지며 때로는 다리가 휘어지기도 하면서 나이 든다는 걸 체험하게 됩니다. 팔다리가 가늘어지는 건 단백질의 부족으로 근육이 감소하기 때문이며 갱년기 이후에 칼슘이 빠져나가면서 다리가 휘게 됩니다. 특히 배가 나오는 이유는 소화력이 떨어져 소화 안된 음식물이 위장에 오래 머물게 되면서 노폐물이 쌓이고 가스가 차면서 배가 나오게 됩니다. 이렇게 노화의 증세를 경험할 때 노화를 늦추기 위해 무말랭이차를 마셔주면 좋습니다. 갱년기에 좋은 무말랭이차 갱년기를 경험 중인 제가 직접 만들어 먹고 있는 방법을 소개합니다. 무말랭이차 효능 무는 가을에 말려 겨울에 섭취하면.. 2023. 5. 27.
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