계란요리 12가지 레시피 모음(프리타타, 계란만두, 오므라이스, 계란장등)

 

거의 매일 먹다시피 하는 계란을 활용한 계란요리 레시피 12가지를 모아 정리했습니다. 밥도둑 계란장부터 아침에 먹기 좋은 계란국도 있습니다. 오므라이스와 토마토달걀볶음, 에그브리또, 고슬고슬한 계란볶음밥까지 한 번에 볼 수 있게 정리했으니 도움 되시길 바라겠습니다.

 

 

 

 

 

계란요리 모음

 

 

 

 

 

1. 계란만두 만들기

당면을 삶아 양념하고 부추 잘게 다져 넣고 계란 몇 개 풀어 에그팬에 부쳐내는 계란만두는 간단하지만 고소함이 일품인 레시피입니다. 반으로 접기 전에 슬라이스 치즈 찢어 넣어주면 고소함이 두배로 맛있게 계란만두를 만들 수 있습니다.

 

계란만두 만들기 부추와 당면 넣어 식감 좋은 당면계란만두 레시피

 

 

 

 

2. 계란장 만들기 레시피

계란을 반숙으로 삶아 준비하고, 간장과 물을 비율대로 섞은 뒤 참치액과 맛술등을 넣고 간장 양념장을 만들어 반숙계란을 넣어 두면 끓이지 않고도 맛있는 계란장을 만들 수 있습니다. 밥 위에 올려 참기름 쪼르륵 넣고 비벼 먹음 맛있습니다.

 

계란장 만들기 레시피 달걀장 만드는 법

 

 

 

 

 

3. 주말아침 간단 브런치 시금치 프리타타 만들기

계란에 우유 넣고 계란물을 만듭니다. 시금치와 재료들을 팬에 넣고 볶다가 계란물을 넣고 약불에서 익히면 부드러운 브런치 스타일의 시금치 프리타타를 만들 수 있습니다.

 

시금치 프리타타 만들기, 간단한 주말아침 브런치 오믈렛 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 육수 없이 계란국 만드는 법

따로 육수를 만들기 바쁜 아침에 활용하기 좋은 계란국 레시피입니다. 육수대신 치킨스톡 2큰술을 넣어 주면 맛있는 계란국을 10분 만에 만들 수 있습니다. 

 

 

계란국 만드는법 육수없이 만드는 계란국 황금레시피

 

 

 

 

 

5. 살사소스 넣은 에그브리또 만들기

계란으로 부드러운 스크램블을 만듭니다. 토마토와 양파, 할라피뇨를 다녀 넣고 섞어 살사 소스도 준비합니다. 토르티야 안에 치즈와 살사 소스, 햄, 상추, 스크램블 등을 넣고 말아 주면 간단하게 먹기 좋은 에그브리또가 완성됩니다.

 

브리또 만들기 살사소스와 또띠아로 만든 에그브리또 레시피

 

 

 

 

 

6. 양배추와 계란을 부쳐 만든 길거리 토스트

채 썬 양배추에 양파와 당근도 채 썰어 넣고 계란 풀어 버터 녹인 팬에 부칩니다. 빵을 구워서 가운데 양배추계란부침을 올려 케첩과 설탕을 뿌려주면 출근길에 먹던 길거리 토스트가 완성됩니다.

 

길거리 토스트 만들기 백종원 레시피 양배추 계란 토스트 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. 에어프라이어로 간편하게 계란빵 만들기

핫케이크 가루에 우유와 계란 넣고 반죽해 종이컵에 담아주고 마요네즈와 치즈등을 올린 뒤 계란을 1개씩 올리고 자유롭게 토핑을 추가한 뒤 에어프라이어에서 25분간 익히면 집에서도 계란빵을 만들 수 있습니다.

 

계란빵 만들기 에어프라이어로 간편하게 만드는 알토란 달걀빵

 

 

 

 

 

8. 회오리 오므라이스 레시피

오므라이이스 맛집에 가면 볼 수 있는 비주얼 최고인 회오리 오므라이스를 집에서도 만들 수 있습니다. 오므라이스 소스와 볶음밥을 맛있게 만드는 방법까지 상세하게 정리했습니다.

오므라이스 레시피 알토란 회오리 오므라이스 소스 만드는 황금레시피

 

 

 

 

 

9. 새우가루로 감칠맛 더한 토마토 계란볶음 만들기

간단하지만 맛있게 만들기 어려웠던 토마토 계란볶음은 새우가루를 추가하면 감칠맛이 배가 됩니다. 

 

토마토 계란볶음 새우가루로 맛을 낸 알토란 토마토 달걀볶음 레시피

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10. 백종원 스타일 오므라이스 만들기 레시피

백파더에서 배운 초간단 오므라이스 만들기 그대로 따라 만들었습니다. 소스와 계란 쉽게 만드는 레시피를 담았으니 참고하세요.

 

백파더 오므라이스 레시피 소스와 계란 만들기

 

 

 

 

 

11. 고소함이 일품인 계란 노른자장 만들기

계란을 통째로 넣은 계란장과는 또 다를 매력의 계란 노른자장은 익히지 않은 노른자만 따로 양념장에 담가 만들어 부드럽고 고소합니다.

 

계란 노른자장 만들기 알토란 간장 계란노른자장 초간단 레시피

 

 

 

 

 

12. 고슬고슬 계란볶음밥

질척거리는 계란볶음밥은 이제 그만! 계란볶음밥을 만들 때 계란을 먼저 볶아 만들면 고슬고슬한 중국식 계란볶음밥을 만들 수 있습니다. 

 

계란볶음밥 고슬고슬 맛있게 만드는 팁 2가지

 

 

 

 

 

 

이렇게 계란을 활용한 요리 13가지를 정리해 보았습니다. 매일 먹는 계란이지만 어떻게 만드느냐에 따라 맛이 달라지니 레시피 참고하셔서 다양하게 활용해 보시기 바랍니다.